～美腸おうちごはん～ soleil
はじめまして →☆
【11月レッスン】
１１月１４日（水）、２２日（木）、３０日（金）→美腸おうちごはん
詳細→★★★
【12月レッスン】
12月4日（火）→塩麴＆醤油麹をつくろう
12月7日（金）→甘酒をつくろう
12月11日（火）、17日（月）、18日（火）、19日（水）→美腸おうちごはん
詳細→★★★
soleil HP →☆
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レッスンに関するご質問等は
コチラからお願い致します
こんにちは
ほしの まどかです
１１月美腸おうちごはんレッスンレポです
１１月は明石の酒粕を使ったレッスン
酒粕の詳細はコチラ
圧力鍋で炊くモチモチな玄米
ダマ知らずなホワイトソースの作り方
きのこにたっぷり含まれるビタミンDを効率よく摂る方法
サツマイモをあま～く蒸し煮する方法
ほうれん草の茹で方や美味しく食べるちょっとしたポイント
発酵調味料が腸にもたらすメリット
などなど、しっかりお伝えしながら
どのお料理にも砂糖やコンソメや出汁の素などは一切使わず
発酵調味料をふんだんに使って仕上げました
甘酒はピューレ状にして容器に入れておくと他の調味料となじみやすいですよといったアドバイスなんかも
最後に、
『盛り付けは自由にしてくださいね』
と伝えると、固まっておられました・・・
が！！！
上手に盛り付けて下さいました
お料理にも盛り付け方にも正解はないと私は思っています。
それよりも
自分を大切に想い家族を大切に想いお料理を作るという気持ちが大切
きっとその想いは料理に伝わります！！
その気持ちこそが最高の隠し味になるのです！！
はじめはめんどくさい意識や苦手意識があるかもしれません。
でもね、ちょっとしたキッカケが自信に繋がります
その”キッカケ”のお手伝いができたらなぁと思います
「人見知りだからマンツーマンでレッスンがしたいな」
「お友達と一緒にグループレッスンがしたい」
「レッスンを受けたいけど日程が合わない」
など、可能な限り承りますので日程等ご相談下さいね。
ご相談はお問い合わせから→★
１１月後半レッスン、１２月レッスンお待ちしています
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美腸おうちごはん〜soleil〜
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お料理をしながら、楽しく笑顔になれる時間を共に過ごしましょう
皆様にお会いできることを楽しみにしています♡