可愛いまんまるビーツと
ビーツパウダーをいただきました
ビーツは
食べる輸血と言われるほど栄養が豊富
ダイエット、美肌、アンチエイジングも
期待できるスーパーフード
さっそく、
美の要素がたっぷり詰まったビーツを使って
色々作ってみたいと思います
第一弾は
冷蔵庫にあるもので
ホットサラダを作ってみました
使った材料は
じゃがいも
玉ねぎ
にんにく
ベーコン
まず、ビーツは、酢水で茹でて
皮を剥いて角切りにします
フライパンにオリーブオイルを入れて
にんにく、玉ねぎ、じゃがいもベーコン
を入れ、塩胡椒
じっくり炒めて火を通し
ビーツ投入
さらに炒めて
塩味をチェックして
最後に、ビネガーとオリーブオイル
少々、タラリンコして
ハ〜イ
完成ですよ〜
ピンクの華やかなホットサラダが出来ました
ビーツがキラキラ光って
キレイ
さっそくお味見
甘ーーーーーーー
ビーツが甘くて
びっくりしました
こんなに甘くて美味しいビーツは
初めてです
そして
ホットサラダのお味は
ベーコンの塩味とビーツの甘味が
絶妙なバランスで
美味しいわ〜
今回のビーツは
長野県の七久里農園さんの
Redパワービーツ
とっても美味しいので
ビーツがお好きな方には
オススメですよ
さあ
また一週間が始まります
明るく元気に
笑顔で頑張るぞー