ノーカロリーが嬉しい♪ キノコ×キノコバターソテー  | ANNEの雑記帳

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急に涼しくなった今日この頃ですが…


皆さん、お元気ですか?目


麻生内閣が誕生してから、いきなりグー な事態発生ですね。 

あれこれ大変ですね・・・


ところで、秋といえばきのこキノコ

ノーカロリーというところも嬉しいところ♪♪


なので、本日は、ヘルシーにキノコ×キノコバターソテーを作りました。


バターは動物性脂肪なので、ここは健康メンテってことで、マーガリンを代用。

1.にんにくをみじん切り

2.エリンギは縦にスライス。まいたけは適当に小房に分ける

3.オリーブオイルを弱火で熱してにんにくをソテー。

4.エリンギ&まいたけをソテー

5.バターをイン。 おしょうゆを軽くひと振り

6.蒸し焼きして完成ビックリマーク


彩りに、ネギの小口切りを散らすとGoodグッド!

味は、ご想像通り。 


イタリアンと和の融合でっせ~

おためしあれ。


あとは、めかぶやわかめなどの海草スープとサラダってどうでしょう。

ま、育ち盛りの子供がいるご家庭は、これではボリューム不足なので、動物性タンパクを使った一品をどうぞ。 ヘルシーにいくなら、焼き魚あたりはてなマーク


ANNEはシメジだけは、おなかを壊すため食べられませんが、大丈夫な方はあれこれアレンジをどうぞ