国産レモンが幾つか手に入ったので
レモンケーキに します。
卵とお砂糖を ぐあん ぐあんーーーーーーーっ 泡立てます。
白っぽくなってきましたが そのまま。
ぐあん ぐあんーーーーーーーって まだ 頑張ってます。
開けてみると もこもこ ふんわり。。。
楊枝がたつほどの 泡立て みごとに終了(^-^)/
小麦粉をいれて レモン絞って レモン皮もいれて
いい風味。。。
最後は
５０度で 湯煎した バターいれて
１６０度で蓋して ケーキモード お任せ ４０分くらいかな
きめの細かい 見事なケーキ
「美味しくできました」って お向かいに
友達に お店に。。。。。
自画自賛でございます
m(_ _ )m
