女性雑誌の編集部では
料理企画をメインに担当していました
毎月あたらしい企画を考えるのですが
●季節の食材を使った単品おかず
●食費節約メインおかず
●1週間献立
●おやつ・お菓子
●おべんとう
だいたいこの5つのテーマ軸に
企画を考えることが多かったです![]()
料理企画はとても人気でして
永遠のテーマなんだなぁと思ったものです
「なにつくろう?」
「なに食べたい?」
「レパートリーが足りない」
「時間がない」
「かんたんなもの」
このあたりが
悩みどころのようです
(自分もまいにちの料理に悩んでいます
)
その悩みに寄り添うために
何度も提案した企画が
「1週間献立」です!
それも
夕ごはんだけの1週間献立です
この献立で軸となるのが
メイン食材を決めておくこと![]()
かんたんでしょ!
たとえば
●月曜日は鶏むね肉
●火曜日も豚肉
●水曜日は魚
●木曜日は鶏もも肉
●金曜日は豚肉
●土曜日は麺類
●日曜日はおやつ
とメインどころを決めておく
そうすれば
必要な食材がわかりますし
当日悩まなくてもいいんですよね![]()
ざっくりでも
おおまかな予定が立てられると
安心できるんですよね![]()
この献立力
SNSの発信に似ているなぁと
思っています![]()
まいにち
目新しい内容(レシピ)にしていると疲れますし
かといって
同じ内容(レシピ)ばかりが続くと飽きますよね
でも
楽しく読んでいただきたい
(おいしく食べたい)
そんなときは
SNSの発信を
1週間献立と同じように
メインテーマ(メイン食材)を
決めておくといいです
もちろん
1週間の中で同じテーマが
2回、3回あってもいいですし
週末はまったく異なる切り口をテーマにして
変化を楽しむもいいですね
毎日の発信を
仕組み化して
続けられる工夫を楽しむ
そのヒントは
献立力にありそうですよ![]()