[日]Deux Robes Violettes

　

ドゥー・ローブ・ヴィオレット 2022

\5500＠Rue de Vin

Rue de Vin（リュードヴァン）

長野県東御市

メルロー 67%

カベルネ・ソーヴィニヨン 33%

12.0%

キビシー酸味

日目 2024/5/30

お供は、焼き鳥（一炭）、カキフライ、翡翠（ブルーチーズ）、サラミ（フエテック）、餃子

酸っぱい！

１杯で店じまいです。

日目 2024/6/8

お供は、牛肉のワイン煮、サラミ（フエテック）、翡翠（ブルーチーズ）、なすのサラダ（いとはん）、鴨といちじくのサラダ（〃）

相変わらず酸っぱい！

温度が上がっても、酸味が強いです。

劣化！？と思ったら、長熟用でした

『長期の熟成に耐えるワインだと思われます。是非ゆっくりと瓶内熟成をさせて楽しみたいワインです。』

しばらく庫内に置くことにしました。

夏のうなぎ祭りあたりかな。

日目 2024/7/19

お供は、黒トリュフソースハンバーグ、皮付き揚げいも、ベビースター、チーズ

１ヶ月以上置いたのに、まだ酸っぱい

とはいえ、どうしたものか

困った

組織に入団はしないけど

日目 2024/9/29

お供は、なすの揚げ浸し、紫蘇の花揚げ、皮付き豚肉焼き、サラダ

セラーに入れてたとはいえ、２ヶ月は無理でした。

紹興酒になってしまいました

狸の洞窟で、実験中のワインを飲ませて頂いたことがあります。

長いこと放置したらどうなるか。

１ヶ月放置した良いワインは紹興酒でした。

たぶんこれも良いワインだったのでせう。

開けるのが早すぎた！？

おしまい

マンガ 奥田健次の出張カウンセリング 自閉症の家族支援物語

読書時間：0.5h
一読：あり
再読：なし
R指定：なし
著者：奥田健次／漫画：武嶌波
刊行：2016年11月
価格：1300円＋税
出版：スペクトラム出版社

奥田健次の対処事例
 

奥田健次物語
エルモくんのこと
ジャンくんのこと
ダンテくんのこと
マイコちゃんのこと
アーサくんとサントくん

自閉症などの診断結果は同じでも、子どもよって対処法は違うことを奥田健次は知っている。

対処法はどこから出てくるのか。
その場で解決する瞬発力もあるので、天性かもしれない。
おそらくAIでは無理だろう。

唯一の普遍的な対処法は、「十津川警部召喚法」のみ。
長い名前で濁点があるほうが良いそうな。

[新]Sileni MERLOT

シレーニ メルロー 2021

いただきものプライスレス

シレーニ・エステーツ

ニュージーランド ホークス・ベイ

メルロー

14.0%

スミレ

うっすら樽

日目 2024/8/18

お供は、砂肝の塩麹炒め、トマトのマリネ、オクラの天ぷら、なめこおろし、ひじきと豆のサラダ

度数は普通ですが、軽めなのでトマトに合いそうです。

事前にちょっと飲んでいたので、

トマトのマリネを買ってきました。

バッチリですね

飲んだあとも、何を合わせたらいいか分からないことが多いですが、久しぶりに分かりました

日目 2024/8/28

お供は、黒トリュフソースハンバーグ（株主優待）、小松菜のゴマ和え

黒トリュフソースは重そうですが、そうでもありません。

ぼちぼちな重さのワインとよく合いました。

ソースに浸したブロッコリーが一番美味しかったのは内緒

日目 2024/8/31

お供は、ラムの何とか焼き、ブタの何とか焼き、ゴーヤサラダ、アボカドディップ、パスタ

シレーニ飲み比べ

あ、あぶなかった。

高いほうは、開けたての味がしたので区別がついた

日を置いて飲み比べたら、分からないんじゃないかと思って、

１杯残しました。

何に合うとかまったく書いてない

日目 2024/9/23

お供は、カキ飯、ハムとソーセージ、鴨燻製

濃いめの肉ばかりなので、ワインが負けていました。

日を置いてからの飲み比べは、

いともかんたんに分かる差になっていましたとさ

おしまい