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サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。


読書時間:4.0h
一読:あり
再読:あり(グローバリズムはNGという思想に囚われないため)
R指定:なし
著者:エマニュエル・トッド、ハジュン・チャン、柴山桂太、中野剛志、藤井聡、堀茂樹
刊行:2014年6月
価格:830円+税
出版:文藝春秋

本本本本本本本


グローバリズムの良くないところについて誤った結論


はじめに
グローバリズムが世界を滅ぼす
グローバル資本主義を超えて

1トータリズム(全体主義)としてのグローバリズム
2新自由主義の失敗と資本主義の未来
3歴史は繰り返す?
4国家の多様性とグローバリゼーションの危機
5新自由主義と保守主義
自由貿易とエリートの劣化
おわりに

.........

 

「エリートの甚だしい劣化。これこそが我々が一致して到達した結論である。」

一致して到達したとしても、これは結論ではない


あの頃は よかった論がキライである。
昔のエリートは優秀とでもいいたいのだろうか。
グローバリズムを推進するエリートを選んでいるのは我々である。
市場に任せるのはエリートの責任放棄と思うが、今に始まったことではない。

市場に任せるのが良い、規制は良くない、と思っていたが、違和感が膨らんできていた。歳のせい!?


その感覚と歯車がかみ合ったのは、柴山桂太氏の一言だった。


『自由貿易とは国境を超えて活動する投資家や企業にとっての自由』

これが結論!

チャッピーと壁打ちしたら、規制を強化しても お金は儲かりやすいところへ向かうだけとなった。
儲かりやすいところへ向かうお金を、産業を育てる方へ向かわせるには、については結論が出なかった。
市場に任せるのが良い、規制は良くない、と思っていたので、そのマインドセットが更新されたのは良かった。

 

エリートの劣化は、グローバリズムの問題について話していたら、だよね~、てなっただけでしょう

......

 

書く

ハジュン・チャン
・ノーベル経済学賞受賞者が名を連ねているヘッジファンドは破綻する(LTCMなど)
・パックにした金融商品は危ない

エマニュエル・トッド
・高等教育がもたらした結果の一つは、平等が当たり前でなくなった。

 

本書は、京都・国際シンポジウム「グローバル資本主義を超えて」を元にまとめられた
 

リュボフ 2024

¥780@アルプス

 

ビルルピテ

クローバーブルガリア ストゥルマ渓谷

ぶどうシャルドネ

ワイン11.0%

キノコはちみつ

キノコ青りんご

 

 

 

1日目 2026/4/11

お供は、牡蠣のコンフィ、牡蠣煮、レーズンパン、サラダ、ビリヤニ、サラミ(燻や)、炭焼き風チーズグランモラビア(チーズ)

 

ハチミツの香りが先行します。

時間が経ってくると青りんごの香り。

シーフードや天ぷらなどと相性の良いワインです、と書いてあるけど疑ってました

 

牡蠣煮の方は相性良いです。

コンフィはまぁまぁです。

 

温度変化が大胆なので、早めに空けたほうがよさそう。

シーフードや天ぷらなどに合うのは塩味のあるワインと思ってました。。。

 

 

 

2日目 2026/4/12

お供は、鶏皮揚げ、ジャガイモ揚げ、ブリ揚げ、新玉ねぎスライス、ニンジンのグラッセ、アスパラ炒め、サラミ(燻や)、炭焼き風チーズグランモラビア(チーズ)

 

ブリ揚げとは相性良いです。

そのままだと生臭さがあるので、塩を振らないとですが。

温度が昇る前に飲みきるのが吉です

 

おしまい

 

 

バルアルテ ナヴァーラ ロブレ  2016

¥1405@ライフ

ビルグラン・フェウド

クローバースペイン ナヴァーラ

ぶどうテンプラニーリョ

ワイン13.0%

キノコ

 

ロブレとはオークのことで、5か月以内の樽熟成という意味

 

 

 

1日目 2026/3/29

お供は、奈良漬けチーズ(奈良漬さろん安部)、豚タンの燻製(燻や)、パテドカンパーニュ(〃)、サラミ(〃)、鶏チャーシュー、ネギ和え、サラダ、リゾット、ブルーチーズ食べ比べセット

 

ポップには聞いたことないブドウが書いてあったはずだが、、、

 

テンプラニーリョでしたァぁぁぁ

いつの間にかぁぁぁ~

 

飲んでもテンプラニーリョとは分かりませんでした

5か月とはいえ樽が効いていることも

 

普通の?テンプラニーリョより果実味が弱く、度数も低いので飲みやすいです。

 

ワインとチーズは相性いいですが、マリアージュは少ないです

今回はマリアージュでした

 

 

2日目 2026/4/9

お供は、焼き鳥(一炭)、奈良漬けチーズ(奈良漬さろん安部)、サラミ(燻や)、オリーブ、レーズンパン、野菜炒め、しいたけ肉詰め

 

奈良漬けチーズとマリアージュでした

 

おしまい