[伊]MILLELUCI

　

ミッレルーチ 2023

￥レシートなくした（3000円ほど）@箱根屋酒店

パーラ

イタリア サルデーニャ州 カリアリ

ヌラグス

13.5%

トースト

何かの燻製

グレープフルーツでもリンゴでもバナナでもない果実

日目 2025/11/6

お供は、焼き鳥（一炭）、ナスの揚げ浸し、カプレーゼ、ピーマンの何とか和え

焼き鳥の塩を注文したら、『今日は白ワインですか？』

と聞かれました。

そのとおりでございます

ヌラグスは聞いたことのない品種です

白にしては度数高めで、トースト香もある、クセのあるやつ。

単体でも美味しいですが、鶏皮と相性が良かったです。

ぼんじりならパーフェクトじゃないでしょうか たぶん

日目 2025/11/9

お供は、牡蠣のコンフィ、焼き生麩味噌づけ、レンコンの何とか和え、サラダ

コレジャナイ、牡蠣に合うと思ったら外しました。

トースト香があるので、パンに付けたら美味しいものなら合いそうですが、焼き生麩味噌づけも外してます。

凝ったお供は向いてないようです

日目 2025/11/30

お供は、牛肉のワイン煮、サンマのコンフィ、焼きアボカド、鶏皮揚げ

前回の感じを覚えていないので、魚あるから白にしようという安直な考え

リスは貯食で埋めたどんぐりを忘れるそうです。

このワインにトースト香があることは忘れてました

サンマではなく、焼きアボカドで美味しくいただけました。

おしまい

[日]ツヴァイゲルト 10Rワイナリー

　

ツヴァイゲルト 2019

￥3980＠望月商店

10Rワイナリー（とあーるわいなりー）

北海道余市郡余市町登町 小西農園、中川農園

ツヴァイゲルト

12.0%

シナモン

日目 2025/10/30

お供は、餃子、おでん、ベーコンと小松菜炒め、エイヒレ

赤が飲みたかっただけ

単体でも美味しいです。

渋味も酸味もちょうどよいので飲みやすい。

オンラインショップによれば、白ワインに合う料理が並べられています。

確かにそうかも。

醤油たっぷり漬けた浜松ニラ餃子は合いませんでした。

（でも大きく外してない）

日目 2025/11/8

お供は、お好み焼き

なぜ屋台メニューに用意する？

単体でも美味しいので、飲みたかっただけです

メインは角ハイボールです。

諸事情により、買ったお店でリピートします。

日目 2025/11/30

お供は、牛肉のワイン煮、サンマのコンフィ、焼きアボカド、鶏皮揚げ

このワインもいい香り

渋味も酸味もちょうどよく飲みやすいですが、味の濃いものには負けてしまいます。

何を合わせていいのか分からないまま空いてしまいました。

おしまい

[智] Epu

　

エプ  2018

￥7200＠リカーランドトップ

アルマヴィーヴァ (コンチャ・イ・トロ＆バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド)

チリ マイポ・ヴァレー

カベルネ・ソーヴィニヨン89％

カルメネール5％

カベルネ・フラン4％

メルロ2％

15.0%

日目 2025/9/23

お供は、レバーのコンフィ、鴨のハム、チーズ、オリーブ、サラダ

また知らずに良いのを開けてしまった

ファーストより生産量が少ないセカンドワインだそうです。

の割に高いッ！

ちょい渋で飲みやすいです。

コンフィも悪くないですが、サラダの方が合っていたかも。

ハムって塩気が強くて、ワインと合わせるのに向いてないよねーと言いながら、つまんでました。

なんだかんだで、合うのはサラダでした

日目 2025/9/28

お供は、ハンバーグ＋付け合せ、きくらげ、なめ茸

牛多めのハンバーグは、ワインが強く感じます。

度数15.0%が裏目に出たようです。

なめ茸とワインが意外と合うっぽい

日目 2025/11/13

お供は、ローストビーフ丼、マッシュポテト、ほうれん草のくたくた煮

前回から一ヶ月半も経ってますが、問題ありません。

いや、どんな感じか覚えていないのは問題かも

単体でも美味しいですが、以前はそうでもなかった！？

ローストビーフ丼には合いますね。

１杯残しました。

日目 2025/11/30

お供は、牛肉のワイン煮、サンマのコンフィ、焼きアボカド、鶏皮揚げ

最後までいい香りでした。

ワイン煮はぼちぼちでしょうか。チョコがあればよかったかな。

温くなるのを待てずに杯を空けてしまいました

おしまい