[仏]Shi Ro(詩旅) | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

  

シロ 2018

¥9350@望月商店

 

ビルレ・ジャルダン・ドゥ・ラ・マルティニエール 

クローバーフランス ロワール地方

ぶどうシュナン・ブラン

ワイン13.9%

キノコアンフォラ的なレンガ

キノコ紹興酒
 

 

1日目 2026/10/1

お供は、焼き鳥(一炭)、カプレーゼ、味玉、揚げオクラ、煮豆

 

ワインは予想外の微発泡

 

冷えているうちは美味しく飲めますが、温くなってくるとオレンジワインかアンフォラという感じです。

 

焼き鳥を塩にしたので、合っていたはず

 

 

2日目 2026/10/2

お供は、ハンバーグ、サラダ、グランモラビア(チーズ)(半額)

 

発泡なので

温くなったら負けと思っていたので、冷えている内にいただきました。

付け合せのキノコとマリアージュでした

 

おしまい