[西]BALUARTE | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

 

バルアルテ ナヴァーラ ロブレ  2016

¥1405@ライフ

ビルグラン・フェウド

クローバースペイン ナヴァーラ

ぶどうテンプラニーリョ

ワイン13.0%

キノコ

 

ロブレとはオークのことで、5か月以内の樽熟成という意味

 

 

 

1日目 2026/3/29

お供は、奈良漬けチーズ(奈良漬さろん安部)、豚タンの燻製(燻や)、パテドカンパーニュ(〃)、サラミ(〃)、鶏チャーシュー、ネギ和え、サラダ、リゾット、ブルーチーズ食べ比べセット

 

ポップには聞いたことないブドウが書いてあったはずだが、、、

 

テンプラニーリョでしたァぁぁぁ

いつの間にかぁぁぁ~

 

飲んでもテンプラニーリョとは分かりませんでした

5か月とはいえ樽が効いていることも

 

普通の?テンプラニーリョより果実味が弱く、度数も低いので飲みやすいです。

 

ワインとチーズは相性いいですが、マリアージュは少ないです

今回はマリアージュでした

 

 

2日目 2026/4/9

お供は、焼き鳥(一炭)、奈良漬けチーズ(奈良漬さろん安部)、サラミ(燻や)、オリーブ、レーズンパン、野菜炒め、しいたけ肉詰め

 

奈良漬けチーズとマリアージュでした

 

おしまい