[喬治亜]Mtsvane SAAMO | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

ムツヴァネ 2022

¥2100-10%@吉祥

 

ビルシュフマンサーモ社

クローバージョージア(グルジア)

ぶどうムツヴァネ

ワイン14.0%

キノコ牡蠣

キノコアプリコット

キノコアンフォラ

キノコ石鹸

キノコパクチー

 

 

1日目 2026/3/1

おtもは、レバー煮物、茹でそら豆、アスパラバター炒め、おつまみ四種盛り

 

背面ラベルより

『りんご、洋ナシのような香りが特徴です。後口には、桃のようなフルーティーな余韻が深い味わいとともに続きます』

 

一つも合ってません

 

香りも味も言迷です。

不味いわけではないですが、旨い!というほどでもない。

 

おつまみ四種盛りの ニンジンのラペは、相性が良かったです。

単独ではあまり美味しくないので、おつまみは必須です

 

 

2日目 2026/3/8

お供は、タラの芽のアヒージョ、レバー煮、鴨のローストオレンジソース(ライフ)

 

相変わらず変な味

不味いでも、合わないでもないですが、

タラの芽とは相性いい気がします。

 

 

 

3日目 2026/3/19

お供は、焼き鳥(一炭)、カプレーゼ、牛すじの大和煮、小ナス漬、ピーマンのなんか和え

 

また残してしまった

 

 

4日目 2026/3/21

 

お供は、海老と京都産炙り筍のサラダ、奈良漬け(奈良漬さろん安部)、奈良漬けチーズ(〃)、鯵の燻製(燻や)、ソーセージ(〃)、揚げ春巻き(チャンロイ

 

白に合いそうなお供ですが、これは普通の白ではありません

 

優秀なヒメネスがあるので、

ま、いっかあ~

という気分になり、テキトーに空けてしまいました

 

 

おしまい