レベルデ ティント 2019
\レシート行方不明＠
カーサ・サントス・リマ
ポルトガル アレンテージョ
アリカント・ブーシェ
プティ・ヴェルド
シラー
トウリガ・ナシオナール
14.0%
樽
煮詰めジャム
日目 2023/5/26
お供は、牛スネのワイン煮
ワイン煮が最高の出来でした。
ワインは樽が効いた煮詰めジャム系なので、ぶつかり稽古の組み合わせでした。
ブドウは４種類も使っています
アリカント・ブーシェはグルナッシュの交配種で、単体でも同じような味になりそうな気がします。
煮詰め系で、こんなに使う必要あるのかなあ！？
日目 2023/6/1
お供は、チリコンカン、焼き鳥
前々から気になってた一炭（焼き鳥）の串が美味しい！
ワインが濃い目なのでレバーによく合いました。
つくねも美味しい。
このワイン持ち込みで飲みたいですね
おしまい
