シャトーレスカール 2020
\3080＠湘南ワインセラー鎌倉店
シャトーレスカール
ボルドー地区
メルロー 65%
カベルネ・ソーヴィニヨン 20%
マルベック 15%
14%
石
日目 2022/4/16
お供は、焼肉
焼肉には酸味のあるワインが合いますね。
昔はがっつり樽の効いたやつを開けていましたが、歳のせいで飲み疲れるようになってしまいました
酸味を求めるにしても、
もうちょっとお手軽なやつを開ければよかった。。。
日目 2022/4/20
お供は、濃厚クワトロフォルマッジパスタ、牛肉のワイン煮、サラダ、ビーノ、赤城山麓豚角煮（缶つま）
パスタのチーズと合いそうな気がしましたが、クリアでない酸味が目立ってしまったようです。
そのかわり牛肉のワイン煮との相性がよかったと思います。
日目 2022/4/24
お供は、シラス丼、砂肝の漬け焼、揚げ焼、サラダ
白が合いそうなお供なので、砂肝の漬け焼と一緒に一杯だけ飲みました。
悪くないかと。
日目 2022/4/27
お供は、カジキのトマト煮、アペタイザー、ホタテのサラダ（FLO)、マグロのマリネ（FLO)
白が合いそうなお供ですが、赤も悪くないです。
ミネラル分と酸味があるからでしょう。トマト煮は合っていたと思います。
白は Dancing Flame のソーヴィニョン・ブラン です。
おしまい
