[日]First Bottle | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

ファースト・ボトル2015

\1900@バッコス

ビル大和葡萄株式会社

クローバー山梨県南アルプス市笛吹市

ぶどう甲州

キノコグレープフルーツ

キノコバナナ

 

1日目 2019/10/5

お供はイベリコ豚しゃぶ、たこわさ、鶏皮揚げ

イベリコに合うのは分かっていましたが、あらためて

 

美味しい~

 

たこわさは、いつもなら試すところですが、わざわざ通販で買って貴重品な感じになっちゃってるので、あきらめahaha;*

 

このあとオレンジ色になるらしいです。さらに辛くなるとか。

 

2日目 2019/10/12

お供は、もずく酢、ラタトゥイユ(自家製)、漬け物(自家製)、ひき肉のカレー和え

ちょうど一週間

辛くなってましたが、キレ芸のような辛さです。バナナのニュアンスも感じました。もしや、

劣化している!?

 

オリーブオイル増し々のラタトゥイユとひき肉のカレー和えが合いました。

辛口には脂こいもので。

 

おしまい