エリタージュ2016
\1458-10%＠ヨークマート
ドメーヌ・サンタ・デュック
ローヌ地方
ジゴンダス
グルナッシュ
カリニャン
ムールヴェードル
シラー
チェリー
日目 2019/6/25
お供は忘却
グルナッシュにしては涼し気です。
4種類も交ぜていたとはまったく気づきませんでした。バランスいいと思います。
日目 2019/6/28
お供は肉祭り＋まめアジ
ハツ、イベリコ豚、セセリ
煙がたってます
ハツをベストの状態でいただくために、屋内にしました。
屋内でも炭火はできるんです。ただし、
家に火災報知器は付いていません
まめアジにはビールです。
ワインと角打ちで美味しくないハズがありません。
脂っこいネタばかりですが、涼し気な味わいとよく合います。
「やや強めに感じる存在感のあるタンニン」？
感じませんでした。
つづく
