ピノノワール2017
\1242-10%＠ヨークマート
ベルクールは造り手じゃないらしい
南仏リム―地区
ピノ・ノワール
スミレ
薄めたブドウ
日目 2019/3/9
お供は青の洞窟「牛肉と7種の野菜のラグー」
栓を開けたとたん、ブーケが部屋に充満しました。次回は香りが抜けてると予想します
南仏の印象はありますが、ピノじゃあない。
軽いので何にでも合ってしまいそうですが、前菜のアジフライはちょっと変なアジ
になりました。
コルクが短いので長く置いておくとヤバそうです。
日目 2019/3/11
お供は鶏肉、イチジクとクルミのパン
南仏の印象だったのに、北へ移動しました。
果実味が抜けてちょっと上品な感じがします。
やっぱり香りは抜けてました
日目 2019/3/16
お供は肉塊！
脂身が多かったので、果実味が抜けてよかったと思います。
ただ、
最後までピノを感じませんでした
おしまい
