御機嫌
バルドリーノ・キアレット2017
\1600-10%+税＠イル・カリーチェ
モンテ・デル・フラ
ヴェネト州
コルヴィーナ65%
ロンディネッラ30%
サンジョヴェーゼ5%
日目 2018/10/26
神様のような友人がいます。
辛いものを食べたいけど、ワインも飲みたいと言ったら、こんなレジュメを造り、いとも簡単にマリアージュさせてしまいます。
自宅で再びの機会をうかがっていましたが、延びに々ました。
お供は餃子とチョリソー
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餃子はちょうどいい辛さだけど、チョリソーの辛さは持続します。
「辛口マリアージュの会」のときは問題なかったのに．．．
同じ造り手なら問題ないと思って買ったワインは別物でした
モンテイロゼ（辛口マリアージュの会のワイン）
バルドリーノ・キアレット（このワイン）
「MONTE」て書いてあるから同じ作り手のワインかと思っちゃったよ。取扱は同じだけど．．．
これはこれで美味しいけど、
カーズさんの言うように、パワーが足りません。
これを書きながら空いてしまいそうです。
つづく。かな！？
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つづかなかった。
