フレンターノ2015
\969＠KALDI
フレンターノ
アブルッツォ州
モンテプルチアーノ
カシス
煮詰めジャム
アマローネぽい甘さ
日目 2017/9/16
モンテプルチアーノ＝濃い
というイメージなので、それを期待して開けるわけですが、
濃くない
がっつり肉なら負けてしまいそうですが、この日は中華だったので無問題
逆に、中華脂に合っていました。
日目 2017/9/17
リアルな2日目は変化なしでしたが、温まるにつれ甘味が出てきました。もはやモンプルとは思えません。
アマローネ風と言ってもいい甘さです
辛さが足りなくて失敗したゴーヤのペペロンチーノには、良く合いました
いい意味で裏切られた１本でしたが、ガッツリ味わうつもりで開けるとスベります。
おしまい
