[仏]BORDEAUX RESERVE SCPECIAL ROTHSCHILD | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 マルチーズだよー おいっ

ドメーヌ・バロン・ロートシルト2011
\1980-20%@ヨークマート
ドメーヌ・バロン・ロートシルト
ボルドー地区
カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロー
赤紫ベリー
硬水ミネラル4種

ミネラル分が沁みます。
これからの季節に丁度いいタイプです。

前回は2014年
アルパカ慣れしてるとはいえ、自分でも驚いてます。

もうちょい頻繁に飲もうと思いました。

お供は
ジンギスカン用の肉にハマってます。
豚とは違うあの脂分が、赤には合います。

ミネラル分があるので魚を合わせても面白そうですが、たぶんスベります
sippai;*
マリネはNG、ソテーならセーフでしょうか。

これをデイリーワインにしたら宵が楽しくなりそうですが、独りだと淋しいので止めときます
hu-*