[西]DORAGON BERBERANA

ドラゴン　レゼルバ2007
\1080-10%
ベルベラーナ
スペイン
モナストレル
白い部分のあるイチゴ
スミレ


スペイン産といえば、テンプラニーリョのような果実味系イメージですが、これは違います。


味を色で表現すると（すっかり忘れてた表現が久しぶりに登場）、藍色でしょうか。

変なワインもいろいろ飲んできましたが、これはときおり見かけるブドウじゃないワインのようです。
ブドウでなければ何？と言われると困りますが

口当たりが不思議で、中心に味がついているような感じがします。
混ざってないというのではなく、カレーを食べて最初辛くないのが後から辛くなるような感じです。


生ハムが合わないくらいの酸味があり、お供はどれも合わなかったように思います。
シンプルにトマト系のパスタがよさそうです。

ONE CORK ONE POINT

貯めると何かもらえるんでしょうか！？

　　

URLを刻印しているコルクを
見かけることが多くなってきたように思います。