[伊]VINO NOBILE RISERVA GAVIOLI | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 マルチーズだよーサマーカットにしました

ヴィーノ・ノービレ2007
\4400-10%
ガヴィオリ
トスカーナ州
プルニョーロ・ジェンティーレ
焼き菓子のような甘さ
他ミネラル3種
輸入業者のワイン天国様、情報求む!

難しい季節になってきました。それは、、、

抜栓後の保管

室温ではやや高く、冷蔵庫では低すぎます。

2日目は室温で失敗are-?*

3日目
冷蔵庫から出してグラスに注ぎ、1時間待つとようやくイイ感じになることが分かりましたが、
早く寝たいのに、コレのせいで毎日午前様..


ヴィーノ・ノービレにしては、酸味のクリア感がイマイチでしたが、お供のトリッパによく合いました。
ちょうどトリッパのスパイシーさと合うぐらいの力強さです。


 短っare?*