
シャトー・モン・ペラ2010
¥3150
デスパーニュ家
ボルドー右岸のアントル・ドゥー・メール地区
メルロー80%
カベルネ・ソーヴィニヨン10%
カベルネ・フラン10%
ミネラル分薄いコーヒー
コショウ
プルーン
新年早々良いワインに当たりました

(年越しワインのサブとして調達したものでしたが
)ボルドーなのでカベソ主体かと思いましたが、インキーな感じがありません。
ミネラル分が豊富でスパイシーだったので、もしやと思ったらメルロー主体でした。
同じボルドーでも右岸と左岸の印象は全然違いますね。
しっかりした味わいなので、和食は合わないと思います。
脂の乗ったエンガワに塩を振ったお供はよく合いました。
