[伊]SERRA DELLA CONTESSA | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

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セッラ・デッラ・コンテッサ2004
\5600-15%
ベナンティ
モンテ・セッラ
ネレッロ・マスカレーゼ

とっておきを開けてしまいました...
理由はこのツマミ

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もはや開けない理由がありません。
至福のひとときでした幸せ

ワインは開けた瞬間からミネラル分タップリで、開けたての嫌な感じもありません。うまく表現できないので、こんな風にしてみました。

「10種類のミネラル分が豊富に含まれています」(サプリか!?爆笑

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単体でも美味しく飲めますが、果実味が襲ってくるタイプではないので、赤身肉のステーキというより、生ハムとか、このツマミが合います
酸味は少ないので、酸っぱくないポテトサラダとかいいかもしれません。

2日目も味が変わっていなかったので、3日目に突入したいところでしたが、このボトルではあっけなく無くなってしまいました

説明には、オーク樽で浸漬と書いてありましたが、樽の感じは全くわかりませんでしたとさ
オシマイ1

ミネラル分
食べられそうなスミレ
ベリー系のスミレ

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