[伊]Fondatore

フォンダトーレ2003
\2980
カ・デル・ヴィスポ
トスカーナ州
カベルネ・ソーヴィニヨン50%
カベルネ・フラン50%

前回はヨッパでまったく覚えてなかったけれど、肉に合うのはこれしかない！と勇んで開けました
この果実味は、 ペルカルロは言い過ぎだとしても、十分楽しめるポテンシャルを持ってます。
普段であれば２日目へ持ち越しなんですが、箱ワインが無いこともあり、空けてしまいました。
開けたては、かなりグラスを回さないと凝縮感が先行します。しかし回し過ぎてこぼしてしまいました

あとで笑うミネラル分
プルーン

苦くないコーヒー

かなり原色に近い撮影ができました