現在夫は出張中。長男もまだ日本。
次男との2人生活だが、彼は週２回夜はアルバイトをしているので、その時は夕食は1人。
仕事が終わって帰宅すると夜の8時になってしまうので、手の凝った食事は作れないが、簡単なものを準備する。または午前中作るか、途中まで用意していく。買い物へ行く時は，2-3日分のメニューを考えて行くが、急に外食だ、急に夕飯はいらないと言われると、予定が狂っちゃうんだな。食材を使わないでおくと、悪くなっちゃうし...。
いかにお金をかけず、腹っぺらしのお腹を満足させるか....
今日は豚肉と白菜を使った鍋にしよう、と思っていたら、「夕飯要らない」と、メッセージ。そりゃないじゃん！1人で鍋食べる気しないわ。
結局買っておいた韓国のラーメンも入れ、一人分だが、作るだけ作っておいた。置いておけば、夜遅く帰宅した次男が結局は食べるのだ。
白菜、もやし、ニラに豚肉．．．あー豆腐も買っておけば良かったわ、と思いつつ鍋ではなくフライパンで煮込む。1、5合だけご飯を炊き自分はお茶碗一杯のご飯におかずを乗せて食べただけ。残ったご飯は翌日おにぎりを握るなり、チャーハンにすれば良い。
余談だが、以前は夫の方が帰宅が早く、彼がご飯を作れば私が片付けていた。しかし、最近は帰りはほとんど同じくらい。それなのに私が作って片付けも私。おかしくない？ 節約を考えて1週間でいかに食材を使うか考えて買い物をしているのに、彼が買い物をすると私が考える数日分の食費を一晩の食事に投入してしまう‼︎私が節約している意味ないじゃん！なんだかな...さっさと食べる夫は自分の食器だけ洗う。そりゃないじゃん！ 次男が洗ってくれるけど、シンクにはゴミが溜まったまま。周りはびちょびちょ。結局そのままではいられないんだな。
結局ひとりの方が気楽なんだわ。苦笑 愚痴りました。苦笑
今日の一句
健康を 気遣い料理 本人不在 (なんだかな〜)