以前は中国人経営の日本食レストランだったが、完全に内装を変えオープン。 ミラノの日本人にとっても待ちに待ったオープンであった。
昨夜家族と初訪問。
そして、今日はItamaのメンバーと出かけてきた。
あらま・・・次から次へと知り合いばかりやってくる。笑 片っ端から挨拶して回った。楽しみにしていたのは、皆一緒。
夜は、寿司・てんぷらはもちろん、居酒屋メニューで夫も大満足。
目玉はやっぱり「ラーメン」。先日も書いたが、ミラノでラーメンブームが始まっている。
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一緒にいったイタリア人たちは、ラーメンを食べるのがずっと夢だったという。テーブルにラーメンが運ばれてきても、じっとしているので、温かいうちに食べて!というと、私がどうやって食べ始めるのか参考にしたい、という。笑 箸の持ち方、れんげを使ったスープの飲み方とタイミング。初めての経験だとどぎまぎしてしまうらしい。笑
ケ・スペッターコロ!!なんてすばらしいの?!
私たち日本人にとっては、見慣れたラーメンも彼らにとっては、あこがれのラーメンのようだ。
ところで、先日から始まったCibo Giapponese展、まだ、時間があわず足を運べていないのだが、今月2月26日夕方5時より、「ラーメン」に関するワークショップが催される。
「行こうよ!行こうよ!」と友人。
なんとか都合をつけなきゃな・・・
問い合わせはこちら:mobile: 3357585174/3357585190 linkjapan@mclink.it
それにしても、ラーメンは究極のファスト・フード的感覚があるが、イタリア人相手だとラーメンいっぱいで長居されちゃうから、店の回転率を考えると、経営的にはラーメン一本で行くには、まだまだイタリアでは難しいかもしれない。ましてや屋台なんて無理だろうな・・・。
ふくろう
Via Trivulzio 16
月曜日、火曜日昼定休日。
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