お昼のメニュー ～ トルテッリーニ

毎日、長女・長男の帰宅時間はまちまちだが、ほぼ毎日家で昼食を食べる。 

面倒だわ・・・ドタキャンもたまにあるし。友達をいきなり連れてくることもある。 

今日は簡単トルテッリーニ。 

　

トルテッリーニは、ひき肉やハム、チーズなどをつめたパスタ。 
今日はプロシュート・コットのトルテッリーニ。イタリアではクリスマスに食べるようだ。パスタもスープも全部手作りなのかしらん？ 

本来は肉と野菜をじっくり煮込んだブロードで食べるのだろうが、簡単端折ってすいません。ダード（スープの素）を使ってしまった。 

普段だと、長女・長男・次男、どの組み合わせでも二人で５００ｇ食べてしまう。今日は長女、長男と私なので、残ってもいいように１キロ調理。 

それにガーリック・トースト。 

今日は長男が野球で帰宅は８時半。次男は空手で私が送り迎えするから８時の帰宅。夕飯どうするんだい・・・面倒だ・・・