ふりかけ | ミラノの日常 第2弾

ミラノの日常 第2弾

イタリアに住んで32年。 毎日アンテナびんびん!ミラノの日常生活をお届けする気ままなコラム。

たまに日本のふりかけが無性に食べたくなる。 
温かいご飯に明太子だったらもっといいけど、贅沢言いません。 

子供の頃から、かつおのふりかけが好きだった。 
今は、ちりめんじゃこが好き。食べるラー油も大好き。これだけでおかずはいらない。 

ところで、最近スリランカ人経営のアジア食材店によく顔を出している。中国人経営のそれとは、品揃えが違う。 

先日,出かけていったところ,奥の事務所で食べていた商品を「味見してみる?」と出してくれた。「鱈」だという。口に入った瞬間、しょっぱい!と感じ, 徐々に辛くなってくる。こりゃ高血圧の夫にはだめだわ・・・と思いつつ、バスマーティ米には最高だよ!!とい う。ご飯か・・・試しに買ってみた。 

子供達に味見させてみたが,硬い!という。 
そこで、ハンディ・ミキサーで一気にガー---っ。 

ここに昆布と白ゴマと松の実いれたら、なんちゃって錦松梅?! 
ふりかけ、お茶漬け,卵焼き,結構いけそう・・・ 

癖になりそうです。 


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