今日体験入学中の次男が学校から「給食だより」という手紙をもらって帰ってきた。
6月29日金曜日は自校献立「キムタクごはん」とあった。
何よ、キムタクごはんって？！もしやビストロ・スマップでキムタクが作ったごはん？？？んなわけないか・・・ちょいと期待してみたが、よーく読んでみると、「秘密のケンミンSHOW」という番組で紹介されたメニューだという。
番組のタイトルは聞いたことはあるが、見たことはない。
番組内では、全国の週間や食文化だけではなく，給食の献立が紹介されるのだという。それでケンミン＝県民なんだ・・・と初めて理解。興味がないものは、名前が変でも知ろうとさえ思わない。
さて、その「キムタクごはん」。昨年の2月に番組で紹介され、また今年の5月に「給食レストラン」という番組で紹介されたものだという。長野県塩尻市の小学生に人気のメニューだとかで、名前のとおり、キムチとたくあんを使ったまぜごはん・・・・はあ。爆
うちの子、キムチもたくあんも食べたことないかもしれない・・・どういう反応で帰宅するだろうか？楽しみ。
↓大人気！塩尻市の学校給食「キムタクごはん」と「ヨン様丼」↓
http://www.youtube.com/watch?v=zaLrXe6peSs&list=UUIV9QitiNHpCvipMzEWSSAg&index=2&feature=plcp
＜キムタクごはん・レシピ＞
オリジナルレシピ（材料2合分）
炊きたてごはん（少し固めがおすすめ） … 2合分
ベーコン … 4枚（豚肉でも代用できます）
キムチ … 90グラム
たくあん … 90グラム（つぼ漬けでもOK）
薄口しょうゆ … 小さじ2弱
油 … 少々
調理手順
1． キムチとたくあんを、2センチメートル幅くらいに粗くきざむ。（キムチの汁はとっておく）
2． ベーコンは1センチメートル幅くらいに切る。
3・ フライパンに油をしき、ベーコンを炒める。
4, きざんだキムチとたくあんを入れ、軽く炒める。（キムチの汁も入れる）
5. 薄口しょうゆを加え、味をととのえる。
6. あたたかいごはんに混ぜ込む。
※好みで長ネギなどを加えてもOK。
※ベーコンの代わりに豚肉を使うときは、薄口しょうゆを少し多めに、油はゴマ油にするとコクが出ます。
http://www.city.shiojiri.nagano.jp/kosodate/gakko/kimutakugohan.html
http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/secret/this_week/index.html
http://www.fujitv.co.jp/fujitv/news/pub_2012/120427-137.html