栄養士そっち～のブログにご訪問ありがとうございます。
6.7キロのトイプードルと息子2名
40代の夫婦で東京に暮らしています。
コロナ前までは栄養士として働いていました。
手軽なレシピ、生活に役立つ情報、受験などを投稿しています
5月21日の夜から、低糖質を始めたのですが、3日たっても、かなり運動しているのにまるで効果がなかったため、19日から低糖質よりさらに糖質制限したケトジェニックい変更して、本日3日目。
運動はバレエにほぼ毎日行っているので、これ以上の運動はできず（45歳でもともと膝のじん帯を痛めているのでこれ上運動すると膝にきます）
昨日あまりに足が疲れたので、
普通のマッサージをしていたのですが、手が疲れて、こんな風に振動型のマッサージ機の上に足をのせて寝ていました。
朝起きたら、体があつい！！！ケトジェニックのスイッチが入った感じというか、ケトン体の消費が始まったと感じまして。
体重を図ったら、やっと動きが！！！
と言ってもマイナス2キロですけど、
ここまで運動しているのだから、本来ケトジェニックなどしなくても、食事量を普通にしているだけでも痩せるはずなのに痩せないのが45歳なんだろうな、と思いました。
バレエ90分＋60分（トゥーシューズ）を継続して行いたいため、空腹感や、めまいがあると続けられないのですが
①朝はタンパク乙女（イチジク味）、チーズ、アーモンド、珈琲（カフェイン入り）
②昼はキウイ寒天と、チーズ、アーモンド、プロテイン
③夜はケトジェニック料理。
栄養価 1食分全て
エネルギー ４６８kcal
タンパク質 ２５.７ｇ
糖質 １２.３ｇ←1食２０ｇ以下 1日6０ｇ以下
ビタミンB1 0.30mg←27％
ビタミンB2 0.47mｇ←39％
ビタミンB6 0.73mg←61％
ビタミンB12 2.4mg←100％
ビタミンC 120←120％
ケトジェニックは、脂質が通常より多めです。
例えば今回のステーキ。もも肉なのでそこそこ脂がありますが、
そこに、
生クリームを使ったクリームソースをかけます
エネルギーを制限してしまうと、体のタンパク質を分解してエネルギーにしてしまうので
エネルギーは必要最低量とります。
糖質をかなり制限するかわりに、
たんぱく質、ビタミンは不足なく、カロリーはよい脂で多めにとるので、空腹感が意外にもありません。ここで欲をだして、クリームソースかけなければもっと痩せる！
なんて思うと逆に痩せなくなります。基礎代謝量のエネルギーは食べないと
痩せにくいんです。
さらに医療機関のサポートなしにケトジェニックダイエットをする場合、
2週間までが良いといわれています。なのでだらだら続けず、一気に2週間やって下さい
今レシピまとめて今s
ちなみに我が家は家族には、別献立を作らず、
ケトジェニックの献立＋ごはん＋汁物＋フルーツを足しています。
材料何人分がいいですかね？？
↓
材料 １人分
■ステーキ■
牛モモステーキ肉 １００ｇ←牛こま肉でも代用可能
塩コショウ （計算外）
オリーブオイル 小さじ１弱←焼くためのもの
■ソース■
●オリーブオイル 小さじ１弱
●マイタケ １P（８０ｇ）←微妙に余った物はこの処理すると便利
●生クリーム ２５ｇ 植物性で計算
●粒入りマスタード 小さじ１
●塩 小さじ１／２
■付け合わせ■
ブロッコリー ７０ｇ（１／４房）
水菜やレタス ５０ｇ（１／４束の可食部）
■ドレッシング 4人分■
あまに油 大さじ１
※オメガ３脂肪酸（あまに油、ヘンプシードオイル、えごま油を使ってください。）
加熱に弱いので、生で使う料理に使います。
レモン汁 大さじ１
塩 小さじ１
普通のえごま油はスーパーでも売っています。
ケトジェニックでは1日３ｇ必要で、外食や出張などが多い方はこのような商品があります。
作り方
①お肉を焼きます。
肉を焼くときは、この方法で焼いてます。
ステーキ肉が激うまに焼ける！魚焼きグリル使います♡
ameblo.jp
②ソースを作ります。
フライパンにオリーブオイルをいれて、マイタケをいれてソテーし、
生クリームと粒マスタードをいれて混ぜてなじませて完成です。
③お皿に、付け合わせの茹でたブロッコリー、水菜を添え、オメガ３脂肪酸のドレッシングをかけて、頂きます。
醤油っぽさが欲しい場合は、小さじ１程度たしてもOKです！
（醤油も糖質が入っているので使い過ぎに気を付けてください）
ちなみに今回はアレンジで、スナップエンドウ×マイタケのソースに、糖質ゼロの
ラカントSを使いました。
サラダは朝はMCTオイルがオススメです。
それでは今日はこれから塾の面談なのでいってきまーす。( ﾟДﾟ)怖い・・・・。
ダイエット期間中のみ、
お風呂場に置きっぱなしにして、使いやすくしました。
昨晩も2セットお風呂の中で行いました。
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さて、今日のカブ子です。
芝生もふさふさしてきたので、カブ子が気持ちよさそうでした
でも庭のパトロールに忙しく。
あっちこっち、臭い鍵まくりでお忙しそうでした。
珈琲寒天と、キウイ寒天を追加でつくりましたが、
コーヒーは寒天にすると、味気ないですね～
アガーで作ってみたいと思います。
フォローしていただけたら嬉しいです
使用している食器など、こちらに貼っています。
↓↓↓
で、私家にあって、使っていなかったキャビテーション7万ぐらいで10年ぐらい前に購入したキャビテーションがあったはずなのですが、、、
探してもない、、、
ここまで痩せないなら、キャビテーションも使いたい！
私こちらのいつのＶｅｒかはわからないのですが、同じタイプを持っていたんです。
まさか捨ててないよね、っていう。
今日必死に探すしかないわ。
格安でエアコンクリーニングしました！
オムロンさんのHPによると
エアコンの内部に、トリコスポロンという、夏型肺炎の原因カビがあるそうです。
エアコンクリーニングしてカビを除去！
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とてもきれいになりました！
詳しくはこちらでレポートしました
真っ黒！これ黒カビなんですってー
この砂鉄みたいのが黒カビ。
げぇぇぇぇえ
あまりにきもくて動画とっちゃいました。。。
音量ご注意ください。
ちなみにこんだけ汚れてましたけど、
リビングにしてはこのぐらいが平均的な汚れなんだそうです。
よく使う部屋のエアコンこそ汚れが激しいそうです。
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夏になりクーラーを本格的に使う前にぜひ～～～～！！！
そっち〜の読者様で、
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今日もジムでこちらの輪ゴムを使ってました。
普通の輪ゴムだと、生活感ありまくりますが、濡れてもすぐに乾くし、
ジムの後のシャワーでも使いやすいです。
こちらとってもオススメです
買ってよかったやつ～～～
4色1セットで売っていました。
腕につけても生活感がなくきれいですし。（髪の毛を結ばないときなど、腕につけている時ってありますよね）
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