朝ご飯にオススメ「さば卵（サヴァラン）」

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いていますラブ
※現在アメーバhttps://ameblo.jp/socchidiary/以外でブログを書いておりません。
 
こんばんは～♡
本日、スマホが壊れまして、そのショックから、寝込みました！！！←暇人か！ただの昼寝だろ。
※現在スマホ壊れまして、使えませんので、御用のある方はPCのメールにお願いいたします滝汗
 
 
 
寝込み中、枕元にクッションがあるのかと思っていたのですが、
キリちゃんでした(笑)
子供によると、ずっと私をのぞき込んで、離れなかったいたのだとか（涙）
なんて優しいこーーーー！！！
 
 
 
さて、朝ご飯のタンパク質補充おかずです！
簡単で美味しいですドキドキ
 
その名も、
さば卵（ サヴァラン ）　　←コメント欄にて、大根丸さんがネーミングしてくださりました。
なんすか、この天才的なネーミング！！！きっと、この道のプロに違うない。
 
 
材料（４人分）です
卵　　　３～４個
鯖の味噌煮缶　　１缶
※お好みでネギ　　みじん切り　１／４本分程度
 
作り方
①ボウルに卵をいれラップをしてレンジ６００ｗ２～３分加熱します。
以前、卵につまようじなどで穴を開けなくてよいかと、ご質問を頂いたのですが、
つまようじで穴をあけても、ぼんって破裂します。
なのでラップをして、レンジ加熱することをオススメします。
また加熱直後もぼんって破裂することがあるので、２分ほど放置しておきます。
②その後泡立て器や、端でぐしゃぐちゃって混ぜると茹で卵を崩したものと同じになります。
そこに、同じようにほぐした鯖の味噌煮の汁をきって入れて混ぜます。
お好みでマヨネーズを大さじ２程度入れても美味しいです。
 
 
 
最後に刻みネギなどをちらして完成ですドキドキ
 
今朝は、夏野菜の浅漬けに、サバ卵を頂きました。
タンパク質の補給オススメおかずでした～。
火も包丁もつかわないので、これなら、子供も作れます！
 
 
さて、本日、旦那がまさかの定時帰り！！！
 
 
 
きりちゃんの周りに、我が家の男性陣が群がってます。
 
 
 
 
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