醤(ひしお)って知ってますか？
こういうやつ。
麹と醤油で作る発酵食品です。
これね、ダイエットに良い効果をもたらすそうなんです！
......という話を聞いて、妻タカコが自宅で作り始めたんですが......。
ちゃんと発酵させるためには、
1日1回、かき混ぜないといけないんです。
毎日かき混ぜる。
別に、毎日決まった時間じゃなくてもいいみたいです。
妻タカコ、
毎日かき混ぜてました。
3日くらいは。
仕込んだ当初は、
妻タカコ頑張ってかき混ぜてたんです。
が、いつしかわたくしの役目に......。
別にね、こういう作業嫌いじゃないのでいいけど。
現在2週間ほど経過。
味噌みたいな感じになってきました。
醤油っぽい味噌。
そう、醤油顔の味噌。
妻タカコから情報がないから、
いつ食べられるのかは分かりません。
明日も明後日も。
わたくしは毎朝これをかき混ぜることでしょう。
あ、ども、はじめまして。
醤(ひしお)系ギタリストです。
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