Hさんから恵送頂きました

Hさんから、真澄の茅色(かや)という日本酒を恵送頂きました。

蕎麦に一番合うお酒を探したら、真澄というお酒が良いそうなので、と。

冷酒で頂きましたが、芳醇でさっぱりした口当たりです。

-レーベルから-

諏訪大社のご宝鏡を酒名に戴く真澄は、七号酵母の個性が光る上質な食中酒を目指しています。

茅色は精米歩合を抑えた信州米で醸し、米の旨味を素直に表現しました。

Hさん、ありがとうございました。

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