CVSにあった本 | そば雅 (そば打ち職人)

そば雅 (そば打ち職人)

長野へ出掛けた帰り道に檜の麺棒を購入したのがキッカケで蕎麦打ちに挑戦しましたが実に難しく、美味しい手打ち蕎麦を極めようと独学で研鑽。
今では蕎麦の奥深さに魅了され、少しでもこの思いを広めたい、と思っています。

IさんがCVSに立ち寄った折に、「蕎麦の世界」という本があったので、と買い求めて届けて下さいました。

 

 

おとなが愉しむ「蕎麦の世界」  発行・発売/ぴあ株式会社・関西支社

-内容-

まんが・・・・・・蕎麦食べ歩き紀行   

其の壱・・・・・・蕎麦の匠を訪ねて

其の弐・・・・・・人里離れた蕎麦屋へ

其の参・・・・・・蕎麦ライフを豊かに

其の四・・・・・・うまい蕎麦屋へ

其の五・・・・・・蕎麦ライフをもっと豊かに

其の六・・・・・・うまい蕎麦がある街

 

蕎麦の打ち方を含めて、色々の記事が纏まっています。

コレクションの一冊として、大事に保管します。

 

Iさん、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

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