人情味溢れる飛騨高山小旅行～その１～
こんにちは。
あなたに美味しい福井県産石臼挽きそば粉を送り隊！
あなたの大事な人にお蕎麦を食べて喜んでもらい隊！
隊長のますろーです。
今回はお蕎麦ネタじゃありません（汗）
先週末ブラリと岐阜県は飛騨高山まで家族で小旅行に行ってきました。
所々に飛騨のお蕎麦のお店がありましたが
子供連れでは残念ながら寄ることが出来ませんでした
ちんたら走って高山市についたのは２時ごろ・・・
先ず向かった先は・・・「飛騨大鍾乳洞」「大橋コレクション館」
岐阜県高山市丹生川町に鍾乳洞としては
日本一の標高９００ｍに位置する飛騨大鍾乳洞はあります。
洞内は真夏でも平均気温１２度、古代ロマンにあふれた
幻想的な世界が約８００ｍ広がっています。
おみやげ物屋さんは昔懐かしいレトロな雰囲気
みたらし団子のおばちゃんとお喋りしながら
色々お団子のこだわりなどお聞きしました。
子供達は美味しい美味しいといってぺろりと平らげます。
あとでまだ食べたいとのことでもう一度買いに行ったら売り切れー
お団子が美味しかったのかこのあと行くところ行くところで
子供にみたらし団子を買わせられるハメに
鍾乳洞にいよいよ向かいます。
その前に大橋コレクション館に！！
そういえば昔おおっきな金塊が盗まれた事件がありましたけどここだったんですね！！
新聞の切抜きなどやバラバラで帰ってきた金塊が飾ってありました。
入り口です。探検開始
中は涼しくて肌寒かったのですが急勾配に階段上り下りで
歩いているうちに暑くなってきました。
子供達は探検気分で大はしゃぎ
幻想的な景色が続きます。
鍾乳石で国会議事堂？
記念写真
最後の出口に日本一の男子宝物石器
ﾅｾﾞﾆ（暗くて写り悪いのです・・・）
もうガッツポーズせんでもいいと思うのですが・・・
なんとも豪快なお家です
映画トトロにも出てきた磁石式電話
お店のおばちゃんと子供と通話しました。今でも
この民家は今でも実際に使われているそうです
飼っているアヒルにえさをあげさせてくれたりして子供大喜び。
一羽だけ欲張りなアヒルがえさを横取り
水槽にいた幻の魚イトウ全長１ｍ
その他にも川の魚や何故かチョウザメなども泳いでいました。
さていよいよ市内に向かいます！
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石臼挽き製粉の福井県越前そば粉
増田そば製粉所
福井県越前市戸谷町中松田２－２
ＴＥＬ：０７７８－２５－１１５７
ＦＡＸ：０７７８－２４－２５１９
メール：：info@masudasoba.com
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蕎麦のつぼみから白い小さな花が咲きばじめている。
こんにちは。
あなたに美味しい福井県産石臼挽きそば粉を送り隊！
あなたの大事な人にお蕎麦を食べて喜んでもらい隊！
隊長のますろーです。
タイトルは「蕎麦のつぼみから白い小さな花が咲きばじめている。」
ですが
「まだ早いんじゃないの」
とのお声が聞こえそうですが・・・
「確かにまだ早いです」
実は製粉所の前のプランターに播いた蕎麦でした
大分成長してきていますね
栽培地での開花はまだまだですけど
プランターでは小さいながら白い蕎麦の花が咲いています。
弊社ホームページでは随時蕎麦の栽培状況を更新しております。
台風の影響が心配で本日も栽培地を巡回しておりました。
「燃える男の後姿」
ステキな一日でありますように
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石臼挽き製粉の福井県越前そば粉
増田そば製粉所
福井県越前市戸谷町中松田２－２
ＴＥＬ：０７７８－２５－１１５７
ＦＡＸ：０７７８－２４－２５１９
メール：：info@masudasoba.com
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敦賀市野坂の夢街道沿いにあるお蕎麦屋「夢道楽」の十割手打ち蕎麦
おはようございます。
あなたに美味しい福井県産石臼挽きそば粉を送り隊！
あなたの大事な人にお蕎麦を食べて喜んでもらい隊！
隊長のますろーです。
コチラ福井県は昨日までの雨模様のお天気から変わって
快晴の朝です。
本日は突撃！！美味しいお蕎麦屋さんレポート！！
先日の日曜日にあった敦賀祭りに行った帰りに寄ったお蕎麦屋さんです。
敦賀市外から少しばかり離れた山沿いの住宅街にあり、
高速敦賀ＩＣから車で１０分程度の距離だったと思います。
周辺は田んぼや緑の多い景色の良い高台にお店があります。
敦賀市野坂の夢街道という道を登っていくと
遠めに見えるお店の前に蕎麦屋のぼりが立っているのでわかると思います。
お店の前からの景色ﾃﾞｽ
この日は天候も悪く曇り空でしたが晴天の日にここから
敦賀市街地を一望できるシチュエーションは最高だと思います。
広がる田んぼと山と大きな空、向こうにかすかに敦賀市街。
何となくカントリーロードが聞きたくなる景色。
お店の全景です。
ウッドデッキがあり、一瞬別荘地の別荘かなと・・・
少し離れたお隣にも別荘みたいなログ風のお家が建っていました。
確かにこの景色を見ながらノンビリしてみたい！
お店の入り口。夕方少し遅めでしたけど営業中で良かった
木の看板で「夢道楽」
ｻﾃ、入り口には年代モノの唐箕（とうみ） が・・・
ｺﾗｺﾗ！遊ぶんじゃない壊すなよぉ～
お店の中は木をふんだんに使った造りで
ロフトスペースもあり、とても雰囲気の良い部屋です。
天然無垢の床板が気持ちいい！！
途中で子供達は床に寝転びながら遊んでるし・・・
足腰の悪いお年寄りの方などのためにか？
椅子の席もあるので大丈夫です
窓から外を眺めるとやはり外の眺め良しです
メニューは冷たいお蕎麦は福井県の基本越前おろし蕎麦、
やまかけそば、ざるそば（各５００円）。
温かいお蕎麦はとりそば、にしんそば、鴨汁そば（各７００円）。
デザートにそば粉を使ったシフォンケーキ（２００円）などありました。
もう行ったのが遅かったので出来るのはざるそばのみとのことで
嫁はんと自分はざるそばを注文。しばらくするとやってきました
蕎麦は細目に仕上げた十割蕎麦です。
まずはひと口そのまま食べると、
スルスルッと喉を通る喉越しの良さ！！
次に汁に少しつけて口の中に入れてひと噛みすると
蕎麦の風味が口に広がります。
お店の名前は道楽ですけどお蕎麦は道楽レベルではなく
きっちりとした仕事のお蕎麦でした。
薬味もついていましたけどお蕎麦自体が美味しいので
薬味を入れるともったいないと思い結局薬味は入れませんでした。
これで一人前５００円です。ムチャクチャリーズナブル！
１人でざるそばとおろし蕎麦を一人前ずつ食べても１０００円
よし！今度は最初から２人前注文しよっと！
いや！温かい蕎麦で鴨汁そばも捨てがたいなぁ～悩む
もちろん最後の締めに蕎麦湯
夢道楽の御主人さん。
お店はお１人でやってらっしゃるとのこと。
夢道楽さんのブログには
「広告を一切しない変な店ですが・・道楽なんです。」
とのことです＾＾
聞けばココで出しているお蕎麦は、
ご自分で栽培した玄そばを使っているとのこと。
お店の中には栽培の状況の写真が貼ってありました。
自家栽培のお蕎麦・・・
というわけで、お腹も満足になり一路越前市へ帰宅！！
ｱｯ！！ご主人さん。子供達にそば粉のシフォンケーキ
サービスして頂きありがとうございましたm(_ _ )m
敦賀市街から少し離れた景色のいいお蕎麦屋さん
「夢道楽」さんでした。
福井県敦賀市野坂
（原則、月・木以外の日に営業しています。 営業時間：１１時半～３時まで）
ステキな一日でありますように
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石臼挽き製粉の福井県越前そば粉
増田そば製粉所
福井県越前市戸谷町中松田２－２
ＴＥＬ：０７７８－２５－１１５７
ＦＡＸ：０７７８－２４－２５１９
メール：：info@masudasoba.com
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敦賀市のお祭りに行ってきました。今年はディズニーのパレードも有り！
こんにちは。
あなたに美味しい福井県産石臼挽きそば粉を送り隊！
あなたの大事な人にお蕎麦を食べて喜んでもらい隊！
隊長のますろーです。
でも今回はお蕎麦ネタではありません。
ようやく先週末で子供達は長い長い夏休みも終わり、
今日が登校日。ようやく穏やかな日々が帰ってきました。
全国のパパさんママさんお疲れ様でしたm(_ _ )m
というわけで昨日は最後の休日。
何か最後に何処かに行こうかということで、
少し足を伸ばして敦賀市のお祭りに行ってきました。
残念ながらお天気は雨が降りそうなお天気
やっぱり途中で降ってきました
ブラスバンドの演奏も雨の中で・・・(´・ω・`)
産地の名産品のマーケットも出ていました。
試食だけー（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）
色んな市町村のゆるキャラが歩いていましたが・・・
どれがどこのかよくわからない(＞_＜)
でも記念に撮影
敦賀駅前周辺にはこのように銀河鉄道９９９を
モデルにした銅像が各所に見られます。
大好きな人は探しながら駅周辺を散策するのもいいかも＾＾
車掌さんをパチリ
あいにくのお天気でしたが最後の休日とあってか
かなりの人が・・・
すれ違う子供達もみんな楽しそうでした。
大社前も人が次から次へとやってきます。
子供達はスマートボールやボールすくいなど
ゲームに夢中ママは食べ物のお店に夢中
しばしいっぷくのカキ氷
毎年定位置にある昭和を感じさせるレトロなお化け屋敷
ヤッパリ今年も中には入りませんでした
今日の新聞にも載っていたように
東京ディズニーリゾートのミッキーマウスをはじめ人気キャラクターたちの
敦賀まつりのカーニバル大行進がありましたが午前中から行って、
その時間前に帰ったので残念ながら見れませんでしたが、
帰りの市内の道という道が大渋滞(><)
多分見ていたら帰りがやばかったから良かった^^
帰りにはﾁｮｲﾄ足を伸ばして市外から離れた所にあるお蕎麦屋さんへ・・・
蕎麦屋さんレポートは後日ということで・・・
とにかく夏休み最後の休日も無事終わりました。
ステキな一ヶ月でありますように
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石臼挽き製粉の福井県越前そば粉
増田そば製粉所
福井県越前市戸谷町中松田２－２
ＴＥＬ：０７７８－２５－１１５７
ＦＡＸ：０７７８－２４－２５１９
メール：：info@masudasoba.com
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当社で購入したそば粉はいつでも鮮度がよく品質が安定している。
おはようございます。
あなたに美味しい福井県産石臼挽きそば粉を送り隊！
あなたの大事な人にお蕎麦を食べて喜んでもらい隊！
隊長のますろーです。
今日は朝起きて庭に出たらＴシャツでは少し肌寒い感じでした。
日中はまだまだ暑いですけど少しずつ秋に近づいていますﾈ
ｻﾃ､本日はいつも当社の福井県産そば粉をご注文いただいている
お客様からアンケートを頂きましたので公開いたしたいと思います。
Ｑ当社のそば粉を購入する前にどんなことで悩んでいましたか？
Ａ以前は購入の都度、（そば粉の）鮮度が心配で、蕎麦打ちが
良かったり、悪かったりしていた。貴社に変更後はいつでも鮮度がよく
品質が安定している。
Ｑ実際に当社のそば粉を使ってみていかがでしたか？
Ａ品質も安定し、風味、色あい共に越前そば粉に満足しています。
※５ｋｇ入り袋（お得パック）でお願いいしていますが、シーラーテープが
取りにくく苦労しています。再検討をお願いします。
三重県のＡ様いつもいつもありがとうございます。
この度はアンケート誠にありがとうございました
シーラーテープの改善点検討してみます。
そば粉につきましては品質と鮮度について
非常にいい評価をいただき誠にありがとうございます。
「前回のそば粉は良かったのに今回はイマイチだなぁ」
ということが無いように年間を通して安定した品質、
鮮度のそば粉をお届けするためのこだわり！！があります。
弊社ホームページ「そば粉ができるまでのこだわり」
にて公開しております。
ステキな一日でありますように
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石臼挽き製粉の福井県越前そば粉
増田そば製粉所
福井県越前市戸谷町中松田２－２
ＴＥＬ：０７７８－２５－１１５７
ＦＡＸ：０７７８－２４－２５１９
メール：：info@masudasoba.com
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