糸こん炒めの晩御飯と念願の昼寝

りょう君、月曜から幼稚園開始。

あれこれしたいことがあるんですが、どうしてもしたかったのが

ほまれと二度寝すること

昨日は朝5時から遊んでるほまれに付き合ってふらふらだったので

10時くらいから一緒におちてしまいました。気持ちよかった・・・

で、久々の晩御飯は

・糸こんにゃくと豚肉のチャプチェっぽい炒め物

・きゅうりとかぼちゃの白和え

・みそしる（キャベツ）

・ごはん

糸こんにゃくは日持ちもするので冷蔵庫に常備。

昨日は豚小間200グラムと醤油大さじ3、砂糖大さじ2、酒大さじ1、おろしにんにく少々、だしの素小さじ１で味付け。大人だけなら辛くしたいな～。

りょう君糸こんにゃくばかりひろって食べてた。

その前の日は

旦那いなくて、日曜日の家BBQの残り丼と酢の物とか。

ちょりママさんの「新玉ねぎのたまり漬け」（→こちら ）を作って常備。

これは本当に便利。ありがとうございます～。

昨日の白和えの味付けにもしてます。

そして、月曜の入園祝いっぽいご飯

・赤飯

・煮込みハンバーグ

・長芋ときゅうりの梅和え

・みそしる

・グリルした空豆

赤飯はりょうのリクエストなのに・・・空豆にひっかかり残す

幼稚園始まって、久々にやっと金曜日だ～っていう気持ちになってます。

明日の朝はちょっとゆっくりしよ。

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２０１２ お花見弁当

桜がきれいになった～

昨日は近所の川沿いの公園へお花見へ。

今年のお花見弁当は

・おむすび（ゆかり、ごましお）

・卵焼き

・レンチンかぼちゃ

・ちょりママさんのチキンナゲット

・サツマイモの素揚げ

・スナップえんどう

・果物（いちご、パイナップル）

今年はほまれはベビーフード。

来年は一緒のお弁当食べれるかな

この弁当箱ではすぐに足りなくなってしまいそう・・・。

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漬け丼

今日は友達の家に遊びに行ってきた。りょうくんがお腹にいるときからの友達。幼稚園は別々になっちゃうので、今のうちに沢山遊んどこうね。

3歳になった子供達、電車ごっことかして一緒に遊べるようになった。

成長したな～、なんだかうるうる・・・

夕方遅くなりそうな日は、夕飯をすぐ食べれるように仕込んでおきたい。昨日の晩にビンナガマグロを漬けておいた。

で、1日の晩御飯は

・漬け丼

・大根の味噌汁

・ほうれんそう

冷凍の安ーいビンナガマグロは油につけるといい、と昔テレビで平野レミさんが言ってたので、漬け汁にごま油を入れてみた。これいいんじゃない～？冷凍の安いマグロでもぱさつかず食べれた。

漬け汁のメモ

・醤油大さじ3

・酒大さじ１

・みりん大さじ１

・ごま油大さじ１

離乳食用のサケのお刺身も漬けにしてこっそりのってる（笑）

りょう君サケのお刺身おいしい～っておかわりしてた。お腹いたくなるからほどほどにね。

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