おはようございますーヾ(≧∇≦*)ノ
１０月初めての更新です(￣▽￣;)
先日、ツイッターでお店の情報を読んでくれてるお客様が
声をかけてくれました(´∀｀*)
twitterは更新すると自動でアップする設定にしかしてなかったのですが
読んでくださってる方がいると思うと嬉しくて
久しぶりにツイッターに「新そばになりました」って
アップしちゃいましたヾ(≧∇≦*)ノ
ブログでの報告が遅くなりましたが・・・・・
１０月１５日から新そばになりましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
画像では・・・・
わかりづらいでしょうか(^-^;？
今まで食べていた雪の下で熟成させた「雪蔵そば」と「新そば」を
比べて写真撮ってみましたヾ(≧∇≦*)ノ
同じほろみのりを使ったせいろそばなんですけど・・・・・・
微妙に色の違いわかりますかね(・∀・)？
（左）雪蔵そば （右）新そば
うっすらみどり・・・・みどり・・・・みど・・・
みどりとはちがうかもしれないけど(^-^;え
薄緑にきれいに輝いてますね(´∀｀*)
おそばを味わうためにお塩でいただくと・・・
鼻から抜ける蕎麦の香りってこーゆーことですね
おそばの味と香り、そして深み・・・深みも感じる！！！
まさに、これがみんなが待ちわびた新そばなんですね(≧▽≦)
新そばを楽しみにしてたお客様も
「うむ！やっぱり新そばは違う！｝
「俺の好きな味だー♪」
「お塩で食べるとこんなにお蕎麦の味がわかるんですね！！！」
皆さまありがとうございますヾ(≧∇≦*)ノ
この美味しさを共有できて幸せです(´∀｀*)
次回は秋限定メニューのことをじっくり伝えたいと思います(・∀・)
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