6月から、夏メニュー始まってますよー＼(^O^)／
夏メニューといえば、ぶっかけそばです
冷やしたぬきそば 1150円
サクサクの揚げ玉がたっぷり乗っています。
キュウリ・カニカマ・かいわれ大根・紅ショウガ
サッパリ！サクサク！！暑い日にピッタリです。
鴨サラダそば 1450円
こちらは、たっぷりのサラダと野菜の素揚げが乗った
ヘルシーで見た目も鮮やかなお蕎麦です。
ざる汁でサッパリ！ゴマだれは、多分思ってる以上に合います！
夏メニューを始めてから、ちょっと肌寒い日も続きましたが
今週末は、暑くなるようです！
ウエルカム！夏メニュー＼(^O^)／
そういえば、Googleで
「手打ちそば龍瓶 口コミ」って検索すると
こんな感じでAIがまとめてくれるようです！
多分、十割そばと書かれているのが
「田舎蕎麦」のことなんだと思うのですが・・・・
手打ちそば龍瓶のそばはどちらも、二八なんです(ˉ▽ˉ；)...
田舎そばは、
蕎麦の実の外皮を付けたまま挽いて作る挽きぐるみのそば粉を使っています。
色が黒い蕎麦麦を殻ごと製粉し、篩（ふるい）である程度
殻を取り除いた蕎麦粉を使った（蕎麦殻）が入っている、
蕎麦殻も挽き込んだ太くて固めの麺が田舎そば
そば粉8割に小麦粉2割です。
つなぎがあるため、のどごし良く食べられると思います。
ちなみに
田舎そばをよく見ると黒い粒があります！
これを「田舎そばの星」と呼ぶそうです(^▽^)
ということで、今日はメニュー紹介とおそばの紹介でした(´∀｀)
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