皆様、おはようございます
今日から三連休ですね
本日は忙し過ぎてお伺い出来なかったお稽古に行ってきます
明日は実家に行って母のお世話、そして明後日はお孫ちゃん達をお預かり予定です
自分時間、親孝行、そして嫁孝行
の三連休となりそうです
filamy〜ホームデコレーションコース
初心者様でも簡単にお作り可能な作品ばかりなので
フリーレッスンとしても人気が高いコースです
フリーレッスンでM様がお作り下さいましたのでご紹介させて頂きます
filamy〜ウェットティッシュボックス
全ての作品をホワイト系でお作りのM様
モカに近いベージュのブレードが刺繍柄のゴールドにリンクしていてとても良いアクセントになっています
お生地がホワイトなので取り出し口も全く気になりませんね〜
素敵にお作り下さいましてありがとうございます
旦那さんとの地元鎌倉での美味しいもの探し
il nodo(イルノード)
小町通りから少し中に入ったところにあるイタリアンのお店です
この頃は連日の外食で… 
地ビールからのスタート
アミューズ2品から
逗子小坪漁港のメカブ
ほうれん草のタルト
自家製味噌、サワークリームと共に
畑の収穫
季節の野菜と米粉のパイ生地、ソースを混ぜて頂きます
炙りホタテとトマト
セリやクレソンのサラダを下からすくうようにして頂きました
こちらはエスニック風ブイヤベース
ほうぼうとじゅがいもと雑魚をすりつぶしたパテにあとからスープをかけて下さいます
イタリア産ホワイトアスパラガス&小田原穴熊のパンチェッタ
ホワイトアスパラガスはソテーとフリット〜2種の調理法で
シャルドネ
お好み焼き
春キャベツ、ジャガイモのガレット、材木座海岸もんざ丸のシラスの発酵ソース〜コリアンダーシードのピクルスと
ラビオリ
イノシシとリコッタチーズのラビオリ〜セージのソースがたまらない美味しさです
小田原志村さんのほしゆたか3穀米
ほたるいかと蕗の薹の組み合わせは春を感じます
(春にお伺いしたので旬のものがずれています)
リゾットとパエリアのあいのこのようでした
ダッチオーブンで焼いた京都産鴨ロース
稲藁と麦藁を使っているそうです
シャラン鴨、菜の花ソテーとジュース&玉ねぎのソースの組み合わせは香ばしいさと甘みもあります
デザート1
もみの木の香りのシャンティ生クリーム、蕗の薹と塩、クロモジのアイス、メレンゲを崩しながら頂きます
デザート2
ガトーショコラ、ハーブ、小田原八木下さんのヴェルガモットのソルベ
デザートはどちらも畑や山を感じます
アミガサダケ(モリーユ)
こちらはデザートを楽しんでいたらシェフのご友人様が季節のお野菜と一緒に持って来られました
次の日以降の食材として使われたのでしょう
いつか頂いてみたいです
訪問したのは春だったのでたくさんのお野菜が芽吹く季節でした
苦味やえぐみを生かして合わせた食材とソースのバランスが絶妙で、こちらのお店でしか頂けないような美味しいお料理の数々でした
季節はすでに夏…しかも真夏…
季節ごとにお伺いしたいと思える素敵なお店でした
ご馳走様です
Home decoration Ⅰでは日々の暮らしを彩るインテリアアイテムをお作り頂きます
全10作品のコースです
1.ファブリックハンガー&サシェタッセル
2.バスケットライニング
3.ファブリックボード
4.ピクチャーボウ
5.ダストボックス
6.デコレーションウェットティッシュケース
7.ウォールミラー
8.インテリアボール
9.サシェ2種(フラワーサシェ&リネンとレースのサシェ)
10.シャビーパンテュールトレイ
1.ファブリックハンガー&サシェタッセル
ファブリックハンガー
サシェタッセル
2.バスケットライニング
カバー
バスケット
3.ファブリックボード
4. ピクチャーボウ
5. ダストボックス
7.ウォールミラー
8.インテリアボール
9.サシェ2種(フラワーサシェ&リネンとレースのサシェ)
フラワーサシェ
リネンとレースのサシェ
10.シャビーパンテュールトレイ
ソフトファニシング
アップホルスタリー
タッセルメイキング
シャビーパンテュール
などのさまざまなテクニックを応用したFilamyオリジナルメソッドです
「ルームデコレーション」「テーブルデコレーション」など、暮らしのシチュエーションごとに使えるアイテムをご提案致します
・趣味としてお好きなものを作って楽しんでいただける「ホビーコース」(単発、フリーレッスン)
・レッスンや販売、オーダー可能となる「ディプロマコース」(ディプロマコースではレッスン後にご自宅でもう一つ復習としてお作り頂きます)
ご用途に合わせてお選び下さい
おもてなしをより素敵に演出したい、お部屋のコーディネートを愉しみたい、デイリーユースもお気に入りのテイストに囲まれて暮らしたい…
そんな方にお勧めです
お好きな刺繍やイニシャルを入れて「私だけ」の特別なお仕立てにしてみませんか
ホームデコレーション全ての作品が
レッスン代 2.5h/4,000円(資材別途) となります。
初めての方でも丁寧にご指導させて頂きます
それでは皆様、本日も
笑顔あふれる1日
をお過ごし下さいませ
いつも応援ありがとうございます
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