皆様、おはようございます
この時間、すでに電車です
今日からお友達と大阪まで、夢の世界に行って来ます
老犬sophia 
と旦那さんの2人では心配でしたが、長男がいるので安心してお出掛け出来ます
たくさんドキドキして、美味しいものも食べて楽しんで来ようと思います
さてデザインが可愛くて大人気のCHIC FLIC〜panier 
夏のカゴバッグとしてレッスンはスタートしましたが、糸を変えて大きさを変えて…と自由自在に変化できるバッグとしてサロンでは大人気のバッグの一つです
CHIC FLIC〜panier〜ミニバージョン
モスグリーンのコットンヤーン×茶のグログランリボンの組み合わせで
なかなか一般的には合わせることがない個性的な糸をお使いですがぴったり
ご自身にお似合いのカラーをよくご存知の真弓先生ならではの色合わせです
夏バージョンのコットンラフィアは今回とは逆のお色で作られています
従来のpanierは小柄な真弓先生には少し大きかったので、どちらもひとまわり小さいサイズでお作り下さっています
リーフ先生、いつも素敵にお作り下さいましてありがとうございます
リーフ先生繋がりで… 
年が明けてからずっとお休みだった table leaf〜リーフ先生のお料理レッスンが2月の半ばに再開されました
3月に入っていましたが今年初のレッスンに行って来ました
テーマは
ワインによく合うおうちご飯
お伺いしたのは3月でしたが2月のレッスンメニューをお願いしていました
ブラウンソーダブレッド
材料をただ混ぜて焼くだけなのに熱々で香ばしくてとても美味しい〜
りんごのキャラメリゼとローストカマンベール
とろとろのカマンベールとりんごのキャラメリゼ… 
ワインに合わない訳がない一品です 
通常は混ぜてそのまま頂きますが、レッスンではソーダブレッドにのせて頂きます
準備が出来たらメインテーブルに
寒い季節に身体が温まるメニューが並びました
美味しそう〜
こちらがメインの豚肉の黒ビール煮込み
黒ビールと一緒に、ゆっくりと丁寧に煮込むことでお肉も柔らかくなり、コクも出ます
先程ご紹介のカマンベールとりんごのキャラメリゼにはシナモンを振り掛けて… 
かぶのレモンさっぱりサラダ
熱々のものがしっかりとしたお味なので、お口直しとしてもぴったりの一品です
帆立が入って贅沢に… ❣️
寒い冬には身体の芯から温まります
デザートはチョコレートのパンナコッタ
毎回のことですが、リーフ先生のデザートは甘過ぎずにとても美味しいので、お腹がいっぱいでもぺろっと頂けてしまいます
苦手な赤ワインですが、勇気を出して合わせていただいてみましょうか… 
そんな気持ちにもさせてくれる、冬の…そしてコロナ禍でのおうちご飯として大活躍してくれそうなほっこりメニューでした
CHIC FLIC〜Panier
こちらのコースはBasicコース～Advanseコースをご受講後にご自身のサロンでレッスン・販売をすることができます。
ディプロマご希望の方は上記レッスン料の他にマニュアル・ライセンス料として12,000円をお振込みいただきます。
ご自身のご趣味として単発レッスンのご受講は可能です。
