皆様、おはようございます
木、金辺りは少し過ごしやすいお天気でしたが、週末はまたまたちょっとでも外に出たら倒れそうな程の夏日でしたね〜
お庭のケヤキには100匹はいるであろう蝉さん達が日々大合唱しています…
暗い中で動くものに吸い寄せられるのか、明るい昼には何事もありませんが、夜帰宅すると何匹も蝉が突撃して来ます…
だいぶ慣れましたが…
本日はグルーデコのatelier Rose&Rose の直美先生考案のElegant Horseshoeを作られたC様の作品をご紹介させて頂きます
Elegant Horseshoe
ピンクとホワイト・ブラックの3色ありますが、C様はホワイトをお選びになりました

資格を取得し、たくさんのスキルアップ作品を作られているので、サクサクとあっという間に完成です
チャトンもとても綺麗に配置されています
C様、いつもレッスンにお越しくださいましてありがとうございます
私の誕生日当日にお友達でワインのエキスパートのtokoちゃん とRちゃんにお誕生会をしてもらいました
7月生まれのtokoちゃんとのダブル誕生日会です
場所はフレンチでは日本の最高峰と言える「L'OSIER〜ロオジエ」
お料理で好評価なのはもちろんですが、ワインソムリエの井黒さんにお会いしたくて…
ロオジエ
まずはシャンパーニュで乾杯🥂🍾
お写真をとても撮り慣れていらっしゃって…

驚く角度で撮られていましたが、お写真を見て納得…

遥かに上のシャンデリアまでバッチリ入っていました

2人ぶんのお誕生日会です

アミューズ.ブーシュは…
トウモロコシのスープ

スープの他、焼きトウモロコシ、ジュレなど全てトウモロコシです

今回は贅沢にもそれぞれのお料理に合うワインを井黒ソムリエにペアリングしていただきました

エグリ・ウーリエ シャンパーニュ
乾杯のシャンパーニュの他にスープには
カルフォルニア サンタバーバラ シャルドネ
そしてメインの
骨付き乳のみ仔豚のロティ ポワトリーヌのクルスティヤンとブーダン.ノワール
サラダのブーケ ポテトのムースリーヌ ターメリック風味 りんご/パイナップルのトマトファルシィ セージ香るジュ

お肉には赤ですね〜

実は赤は苦手なのですが、せっかく井黒さんがペアリングして下さるので珍しく頂きました

ニュージーランド マルボロ ピノ・ノワール
フランス ブルゴーニュ モレ・サンドニ クロ・ド・ラッシュ グランクリュ
デザートは
プチ デセール

サクサクのメレンゲ/アーモンドのパルフェグラッセ/アプリコットのコンポート

デザートワインには
ギリシャ サトリーニ島 アシリティコ ヴィン・サント
普段甘口はまず頂くことはありませんが、深みのある甘味で何だか癖になりそうな美味しさでした

フリヤンデーズのワゴン

好きなものを好きなだけ…

もうお腹もいっぱいでしたが…
コーヒーと一緒に

全てをいただいた後で口紅もすっかり落ち、初めのお写真とはだいぶ変わりましたが…

井黒ソムリエと記念のお写真を…

ワインの知識が豊富で素人の私が聞いてもわかりやすく、ソフトでイケメン君の井黒さん

来年の10月には京都で開催されるアジア大会の予選に出られるそうで…

京都に応援に行くお約束をしました

お料理、7種類ものワイン、豪華だけど落ち着ける店内、心のこもったおもてなし…と二つ星では足りないのでは…と思えるほど素敵なお店でした

思い出深い1日となりました

素敵に歳を重ねていきたいです

Elegant Horseshoe(ホワイト・ピンク・ブラック)5×5cm バッグチャーム付き
atelier Rose&Rose の直美先生のオリジナルキットを使ったレッスンです
こちらのレッスンはどなたでも受講頂けます
レッスンを受講された認定講師の方はご自身のサロンでもレッスンメニューに加えて頂けます


レッスン料(キット代込み)・・・10,000円(税別)
キット価格・・・5,000円(税別)
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それでは皆様、本日も
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