皆様、こんばんは
ゴールデンウィークの前半一日は旦那さんのための御奉仕Day
となりました
2月に小学校の時の先生を含め、旦那さんの同窓会がありました
小学校と言ってもほとんどの同級生が地元から離れたところで生活をしていて、同級生に会ったのも本当に何十年ぶりだったようです
そんな同窓会がきっかけで最近何人かの方々と飲みに行ったり会ったりしている旦那さん・・・
話の流れから我が家でバーベキューをすることになってしまったそうです
問題は1週間前からお天気が気になっていたのですが、まぁ一日ごとに当日のお天気がころころと変わるのです
雨だったら中止にしようか・・と相談を持ちかけられて、せっかく盛り上がっているようだからと雨でもうちに来ていただいたら・・・と言ってしまったんです
言ってみたものの、バーベキューバージョンと雨の日バージョンと両方考えなければならなくなったのでさぁ大変
１週間前から雨になった時に困らないように春巻きやお料理教室で習った海鮮おからなど冷凍できるものをストックして当日を迎えました
今回の参加者は5名・・・
バーベキュー当日は一日中五月晴れ・・・とはならず曇り空でしたが、何とか夕方まではお天気がもってくれました
お肉などだけでも良かったのですが、今回は昔話で盛り上がりたいでしょうから・・・と私は徹底してお料理の準備と片づけに専念することに決めました
初対面ということもあるので、バーベキューの他にお酒に合うような品も何品か作り奥さんとしてのポイントアップを目指しました
バーベキュー用
とろふる豆腐
鯛サラダ
こちらはひかる先生のお料理教室で先月作ったものを復習を兼ねて・・・
お客様にお出しするのに実は初めて作りました
エスカルゴブルゴーニュ風
ローズマリーなどの香草を殻の中にたっぷり詰めた海老の香草焼き
これは本当にワインが進みます
途中お腹もそこそこになってきているようなので、おつまみに・・・
まだまだ何か・・と旦那さんに言われ、少々いらっときながらサーモンマリネ
仲間に入りたくて仕方のないソフィア
お料理を運びに窓を開けるたびに大脱走してお庭中を狂ったように走り回っていました
そして〆に・・・
桜えびとアスパラのご飯＆蕪みぞれ椀＆おしんこ
ここまで外で食べていたら、雨が降ってきました・・・
とは言ってももうすでに18：00近かったと思います
デザートは家の中に入って頂き、出先から帰ってきた子供たちや私も加わりまたまた大盛り上がり
かなり飲んでいたようで皆さん「大酔っ払い」でした～
たべられない方もいるでしょうし・・とわざと大皿に好きなものだけとれるように盛りましたが、結局皆さんすべて食べてくれました
朝の11：00から始まったバーベキューも終わったのは20：00近くでした
そのあと夕食の支度をする気などもちろんなく家族みんなでラーメン屋さんに行きました
とても疲れた一日でしたが、旦那さんもいつにない程酔っ払い、とても楽しそうでしたので良しとしましょう・・・
皆様にとって明日も喜び溢れる一日になりますように・・・