阪神地区に住む人の多くの人が知っているであろう「御座候」。
他の地区では「今川焼き」や「大判焼き」などと呼ばれています。
私もこのお菓子が大好きで、特に中の餡が美味しいのです。
その餡が、年に2度だけ発売されます。
12月の半ばから成人の日までと、お盆に発売されます。
残念ながら年末年始の期間は終わってしまったので、興味のある方はお盆まで覚えておいて下さい。
この餡を使い、妻にあんぱんを作って貰います。
あんぱんも大好き、御座候の餡も大好き、焼きたての妻のパンも大好きで、大好きの三重奏です。
すぐ作るかどうかは分かりませんが、その日が来るまで待ちたいと思います。
