筍を茹でているところ。長岡京では筍の佃煮しか買わなかったのですが。 今日スーパーで物集女の筍を買ってみた。 むか～し、学生の頃、露店で売っていた筍を買ったら 茹でても固くてまともに食べられなかった想い出があり それ以来、自分で筍を買って食べることはほとんどなかったんですが。 結構大きめだから固いかも。 とりあえず、固い皮をはぎ、米ぬかで茹でてみました。 明日の朝には引き上げて、筍を刻んで、筍ご飯にしたいなあと思っています。 はたして、美味しく食べられるのか？
