またまたお久しぶりです。
先日のバレンタインに妊婦の妹がチョコレートマフィンを作ってプレゼントしてくれました
妹は今妊婦さんとしては太りすぎていてダイエット中です
私もおでぶキープ中です
ですので双方ダイエット中のため豆腐と全粒粉、ラカントとチョコチップで作ってくれました
可愛くラッピングして丁寧に注意書きまで
感想は…
とっても美味しかったです
お豆腐のおかげで生地がしっとりしていて、まるでガトーショコラのような触感でした。
贅沢チョコケーキ
を食べているような感覚に陥ることができるので
ダイエッターには最高なマフィンじゃないの～
お豆腐は水切りして全粒粉とラカントをまぜまぜ後チョコまぶして焼くだけだそうです
うそー
簡単ー
次回は材料を購入して妹にまた作ってもらおうと思っています←おでぶ
ちなみにラカントというのはゼロキロカロリーの甘味料です
アスパルテームという人工甘味料が主流ですが、こちらはあまり多く摂取すると
脳に影響があるかもしれないという記事を見たことがありまして、
自然のものから作られているラカントをよく食事に使っています
うちではお砂糖はほとんどラカントにしているのでお得な業務用を購入してます
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わたしも健康を意識する年になりました
ではまた