サービス業の方は稼ぎ時とばかり、仕事をされている方も多いと思います｡
当店は、間違いなく忙しさはなく、会計ソフトに、せこせこと入力作業です｡
半年分の伝票整理もあったりと、”金の流れは会社の要”疎かには出来ません。
入力にあきると、なにやら分解したくなったので、コーヒーミルを分解掃除しました｡
コーヒーは、鮮度も大切ですが、ミルも大切です｡
私が使っているのは、回転する無数の歯で豆をスライスするタイプのミルです｡
喫茶店に置かれているタイプを小さくしたものですね｡
いい値段するんですよ！
聞いた話だと、豆を潰して細かくするタイプだと、潰している際に再加熱して
味が調いずらいそうです｡
古い豆のカスや油を取り除き、回転部にグリスアップしました｡
また、明日から美味しいコーヒーを楽しむことができますね｡
スノーボードと同じくらい、人生観が豊かになります｡
