先日のこと。
銀座「空也」にて予約していた「空也餅」を購入〜♪
毎年1月半ば〜2月初旬、そして11月のみ販売される「空也餅」は夏目漱石の「吾輩は猫である」等に登場したことでも知られていますね。
電話で予約し購入することが出来ました。
糯米（国内産）、砂糖、小豆というシンプルな原材料のみの「空也餅」。賞味期限は当日中。
「空也」の焼印が押された餅生地は粒が残っているのが見てもわかります。そして中のあんこは甘さ控えめで独特な粒あん。
限られた時期にのみ購入出来る美味しい和菓子です。
銀座「空也」に関する過去記事
