「かまぼこの鐘崎」といえば仙台・笹かまで有名ですね。
東北出身の私にとって馴染みのあるお店。
そんな「かまぼこの鐘崎」に「鐘崎屋の天然だし」という商品があるそうです。
そんな「鐘崎屋の天然だし」を今回お試しいたしました。
8g入りのパックが8包入っています。
「鐘崎屋の天然だし」は厳選された国産素材のみを使用した「天然だし」で、化学調味料や合成着色料、添加物は一切不使用。
パックを煮出して使用します。
せっかくですので今回は煮出した出汁だけでなく、出汁ガラやそのままの中身を用いて調理してみました。
出汁を使用してお吸い物やだし巻き卵を。
お出汁の風味が加わり風味豊かに仕上げることが出来ました。
我が家に鐘崎の笹かまがあったので、にんじん、ほうれん草、もやしと共に出汁ガラと和えてました。
出汁ガラに醤油、ごま油を加えたものを笹かまや茹で野菜と和えただけですが、家族からも好評で美味しかったです。
こちらはyoutubeの「鐘崎チャンネル」のレシピをアレンジしてみました。
また、炊き込みご飯も作ってみました。パックから取り出し、具材や調味料を加え炊き込みました。
厳選された素材を丸ごといただくことが出来ますし、何より美味しく出来ました。
美味しい出汁が出来るだけでなく、あれこれ料理に活用出来るので便利ですね。
そんな「鐘崎屋の天然だし」ですが10月10日（月）まで1000円ぽっきりで購入出来るだけでなく、楽天お買い物マラソン限定で300円OFFのクーポンも配布中。
これはお得。
気になる方は是非この機会にどうぞ。
【鐘先様よりご提供いただきお試しいたしました】