カルディ（KALDI）の冷凍食品コーナーで購入した「キャロットケーキ」。
欧米でポピュラーなキャロットケーキを手軽なサイズにしたもの、とのこと。
冷蔵庫で解凍していただきます。
ちょっとボロボロと崩れてしまいましたが、すりおろした人参が入った生地の中にはシナモン、ナツメグなどが入っていてしっとり＆風味豊か。
さらにレーズンやくるみも入っているので食感にも変化があります。上にはクリームチーズが入ったフロスティングがかかっていますので、それもまた美味しい♪
もう少しフロスティングの量が多めでも良かったかも。
製造は株式会社コダマ。
カルディで人気の「マリトッツォ」の製造もこちらの会社ですね。
＜過去記事＞
＊【カルディにローマの伝統的な菓子パンが!!】カルディオリジナル 「マリトッツォ」
＊スノーフレーク＊のPick