先日、コンビニ等で“バター”関連のお菓子が目につくとご紹介しました。
＜過去記事＞
＊【バターが来てる!?】「バター焼いちゃった？」「バターチョコにきゅんです」「じわるバター」
その後購入したのは「バター餅せんべい」なるお菓子。
『バター餅』というと、北秋田市の各家庭で古くから食されている家庭の味が発祥の、秋田の郷土のお菓子を連想したのですが、パッケージには特に記載されておりませんでした。
関係ないのかな？
＜過去記事＞
＊みうら庵の「もちもち三角バター餅」／北秋田市「推奨認定特産品」
製造は岩塚製菓。
発酵バターを使用したパウダーをかけて上品で贅沢な味わいに仕上げた、柔らかくて口どけの良いおせんべいです。
とのこと。
使用している発酵バターはグラスフェッドバターを使用し、さらに北海道牛乳を100％しようしたバターミルクパウダーを用いているとのこと。なかなかこだわっていますね。
可愛らしい個包装のデザインは４種類。
さっくりとした軽い食感のおせんべいに、口溶けのよいパウダーがまぶされています。
はちみつパウダー、きなこ、バターミルクパウダー等を使用しているようで、優しい甘さにバターミルクの風味、そしてほんのり感じる塩味というバランスが美味しいです。
これ好きかも ( ´艸｀)
＊スノーフレーク＊のPick